母情｜平野釀造株式会社

[ 試験釀造5 ] せせらぎ

今回は古米に着目。
新米と異なり、水分量の変化や酸化の影響が考えられる米をあえて使用し、酒質への影響を検証した。
前回の試験釀造4よりもアミノ酸値を抑えることを意識し成功。
Alc.も1%低減。メロンの様な香りからは酸味甘味が調和したバランスの良さが感じられ、軽やかで柔らかい甘味が特徴。
清流のような透き通った余韻がせせらぎを思わせる。

※本品のキャップは商品写真とは異なり、黒色となります。

精米歩合：60%
品種：岐阜県郡上産五百万石100%
酵母：G1
アルコール：13.2%
原材料：米(郡上産)米麹(郡上産)
日本酒度：-9
アミノ酸度：1.0
酸度：1.7

720ml｜2,480円
500ml｜2,280円

¥2,480

セール売り切れ

税込

内容量 720ml 500ml

数量

送料についてはこちら

国内（下記地域を除く）｜1,200円（税込）
北海道｜1,450円（税込）
沖縄県｜1,450円（税込）
離島｜お問い合わせください

箱代についてはこちら

昨今の資材類をはじめ各種料金の値上げにより、弊社におきましても下記の通り価格改定・サービス内容の見直しをさせていただくことになりました。大変心苦しいお知らせとなりますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

◉専用箱代
「純米大吟醸」「大吟醸」 ··· 無料
「生大吟醸 6本セット」 ··· 440円（税込）
「上撰 300ml」 ··· 55円（税込）
そのほか 1升瓶 ··· 149円（税込）
　　　　 720ml ··· 110円（税込）

※専用箱代の記載がない商品は、箱代も含まれた金額に設定しておりますので、別途箱代がかかることはございません。
※詳しくは各商品ページをご購入前にご確認ください。

専用箱なしでご購入のお客さまには、簡易箱にて発送させていただきますことをご了承いただけますと幸いです。

詳細を表示する