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母情|平野釀造株式会社

[ 試験釀造4 ] イレギュラー にごり生

[ 試験釀造4 ] イレギュラー にごり生

今回の試験釀造はサブテーマである古米に着目。
新米とは異なり、水分量の変化や酸化の影響が考えられる米をあえて使用し、酒質への影響を検証した。
その結果、醸造技術によって品質は十分に補えることが判明。
爽やかでシルキーな優しい甘味と風味が感じられ、柔らかい飲み口に微発泡感と苦味がアクセント。

アルコール度数|14.1%
日本酒度|−6
原材料|米(国産)、米麹(国産)
原料米|五百万石100%(郡上産)
精米歩合|60%
酵母|G1酵母
アミノ酸度|1.5
酸度|1.8


720ml|2,480円
500ml|2,280円

通常価格 ¥2,480
通常価格 セール価格 ¥2,480
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国内(下記地域を除く)|1,200円(税込)
北海道|1,450円(税込)
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昨今の資材類をはじめ各種料金の値上げにより、弊社におきましても下記の通り価格改定・サービス内容の見直しをさせていただくことになりました。大変心苦しいお知らせとなりますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

◉専用箱代
「純米大吟醸」「大吟醸」 ··· 無料
「生大吟醸 6本セット」 ··· 440円(税込)
「上撰 300ml」 ··· 55円(税込)
そのほか 1升瓶 ··· 149円(税込)
     720ml ··· 110円(税込)

※専用箱代の記載がない商品は、箱代も含まれた金額に設定しておりますので、別途箱代がかかることはございません。
※詳しくは各商品ページをご購入前にご確認ください。

専用箱なしでご購入のお客さまには、簡易箱にて発送させていただきますことをご了承いただけますと幸いです。

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